Mẹo vặt nhà bếp giúp tiết kiệm thời gian mà ai cũng nên biết

Có vô số cách đơn giản để bạn có thể tiết kiệm thời gian khi vào bếp từ cách khử mùi tỏi, cách bảo quản đồ luôn tươi,… hay làm sao để việc nấu nướng trở nên thú vị hơn. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một vài mẹo vặt nhà bếp giúp tiết kiệm thời gian mà ai cũng nên biết.

1. Khử mùi tỏi trong nhà bếp

Tỏi là gia vị được sử dụng rất nhiều để hương vị của các món ăn thêm đậm đà hơn, nhưng mùi nồng của tỏi lại thường gây ra cảm giác khó chịu. Mùi hăng nồng thường bám rất lâu trên tay khi bạn thực hiện sơ chế loại gia vị này.

Cách khử mùi tỏi

Nhưng có cách cực kì đơn giản để khử mùi tỏi dành cho bạn đây. Đó chính là sử dụng thép không gỉ, bạn chỉ cần chà nhẹ dụng cụ làm từ thép không gỉ lên vùng bị ám mùi, chắc chắn bạn sẽ không còn phải khó chịu vì mùi tỏi bám lâu trên người nữa.

2. Bảo quản gia vị luôn tươi

Việc phải mua nhiều gia vị nhưng chỉ sử dụng một chút là điều thường xuyên xảy ra đối với những người hay vào bếp. Sau đó, nếu phần gia vị còn lại không được bảo quản tốt thì sẽ không dùng được cho những lần sau, rất lãng phí.

Cách bảo quản gia vị

Cách đơn giản để bạn có thể bảo quản các gia vị này thật tốt là sử dụng những khay làm đá. Bạn chuẩn bị một khay làm đá, sau đó thái nhỏ các loại gia vị như rau mùi, húng quế, hương thảo,… bỏ vào trong khay, đổ ngập dầu oliu rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Chắc chắn những gia vị này sẽ luôn tươi và bạn sẽ có nguyên khối thảo mộc tươi để chuẩn bị cho các món ăn sau.

3. Chuẩn bị cơm trưa từ đầu tuần

Bạn thực sự bận rộn với quá nhiều công việc và bạn không có đủ thời gian mỗi sáng để chuẩn bị cho những phần cơm trưa. Rất đơn giản, bạn có thể chuẩn bị tất cả các phần cơm trưa cho cả tuần trong 1 buổi, sau đó bảo quản lại vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm chi phí.

Chuẩn bị và bảo quản bữa trưa

Bạn hãy chuẩn bị mọi món ăn mình muốn, đầy đủ cả rau, thịt, củ quả rồi chia ra các hộp, bảo quản trong tủ lạnh. Những ngày sau đó, bạn chỉ cần làm nóng lại và sử dụng, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian mà vẫn có một bữa trưa tươm tất.

4. Làm sao để việc nấu nướng không còn buồn tẻ

Hãy thử những cách nấu mới bạn sẽ thấy việc vào bếp trở nên thú vị hơn rất nhiều. Bạn thường nấu cơm bằng cách vo gạo rồi cho nước thường vào? Tạo sao không thử nấu cơm bằng nước dùng? Nó sẽ đem đến hương vị tuyệt vời hơn cho những bát cơm đó.

Nấu cơm với dầu dừa

Những loại nước dùng đậm đà như nước hầm bò, hầm gà,… đều sẽ là những gợi ý tuyệt vời. Hoặc bạn có thể cho thêm một chút nước cốt dừa để cơm thơm và ngọt hơn.

Có thể nói, việc vào bếp sẽ trở nên thú vị và đơn giản hơn nhiều nếu bạn biết được các mẹo vặt này. Trên đây là một vài mẹo vặt nhà bếp mà chúng tôi chia sẻ hi vọng sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian cũng như cảm thấy việc vào bếp trở nên dễ dàng hơn.

Mỹ Linh (Tổng hợp)